¿A qué temperatura hay que tomar el txakoli?

A que temperatura hay que servir el txakoli??

 

 

«el tinto debe servirse a la temperatura del arroyo que haya sido acariciado por el sol; el ojo de gallo, a la de un arroyo que se deslice por una tupida sombra de árboles; y el blanco debe tomarse a la temperatura de un arroyo corriendo a la umbría del Gorbea».

 
 

 
Foto de Bizkaiko Txakolina.

Bizkaiko Txakolina

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¿A qué temperatura hay que tomar el txakoli? Fresco pero no frío. Manu de la Sota lo explicó así en un artículo que publicó en 1928 en el periódico bilbaino Exc

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